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piatti tipici della calabria Nduja

Cosa mangiare in Calabria

25 Marzo 20205 Aprile 2022 Niccolò Primo anduja, Buccellato, caccio cavallo silano, calabria, caprino di Limina, cipolla di Tropea, cosciotti di agnello marinati, Cuddura, fileja, Filone, Frese, l’agnello del pastore, mammola, Morseddhu, nduja, parmigiana di melanzane, pasta ca muddica e alici, pecorino crotonese, pecorino del Monte Poro, pecorino del Pollino, pecorino dell’Aspromonte, pipi kini, provola silana, Sagne Chine, salsiccia sotto la cenere, soppressata, stoccafisso

Cosa mangiare in Calabria?La Calabria è una regione bellissima con un territorio vario che va dalle sue belle montagne, Pollino

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Stocco

Stocco e fagioli, ricetta tipica di Mammola

16 Giugno 201522 Giugno 2015 Maria Bianchi 1 Commento baccalà, fagioli, mammola, merluzzo, ricetta, ricette tipiche, stoccafisso, stocco e fagioli

Ingredienti: 1 kg di “Stocco di Mammola” spugnato a pezzi 400 g di fagioli lessi 500 g di pelati 1

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Stocco alla Mammolese

Stocco alla mammolese, la ricetta tipica

16 Giugno 201522 Giugno 2015 Maria Bianchi 2 Commenti baccalà, calabria, mammola, mammolese, merluzzo, ricetta, ricette tipiche, stoccafisso, stocco

Lo Stocco alla Mammolese è il piatto tipico di Mammola e tra i più noti della Calabria. Viene preparato alla

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Curiosità Destinazioni Itinerari Piatti Tipici Tempo Libero

Ad agosto tutti a Mammola (RC) per la sagra dello Stocco

15 Giugno 201527 Luglio 2016 Maria Bianchi 0 Commenti agosto, baccalà, calabria, estate, mammola, merluzzo, Reggio Calabria, sagra, sagra dello Stocco, sagre, stoccafisso, stocco

Ogni anno il 9 di agosto, a Mammola (RC) si svolge la Sagra dello Stocco (pescestocco o stoccafisso) cucinato in

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