peperoni cruschi Archivi

Scopri i piatti tipici della Basilicata

13 Novembre 201726 Marzo 2020 Maria Bianchi Aglianico del Vulture, Amaro lucano, Basilicata, Caciocavallo Silano, Canestrato di Moliterno, cutturiddu, fagioli di Sarconi, fave e cicoria, gnummareddi, i fagioli bianchi di Rotonda, legumi, lucani, Lucania, Matera, matera doc, Melanzana Rossa di Rotonda, olio d'oliva del vulture, olive infornate di Ferrandina, Pane, pane di Matera, pasta, pecorino di sarconi, Peperone di Senise, peperoni cruschi, pezzente, piatti tipici, piatto di erbe alla lucana, prodotti tipici, prosciutto di Marsicovetere, soppressata. lucanica, terre dell'alta val d'angri, vino

I piatti tipici della Basilicata sono costituiti da elementi che accomunano tutti i paesi che gravitano nell’area mediterranea come pane,

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Piatti Tipici

Patate con peperoni cruschi

30 Giugno 201529 Luglio 2015 Maria Bianchi Basilicata, Matera, patata, patate, peperoni cruschi, piatti tipici

Lessare le patate sino a quando risulteranno ammorbidite. In una padella antiaderente scaldare abbondante olio extravergine d’oliva. Appena l’olio sarà

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Piatti Tipici

Strascinati peperoni cruschi cacioricotta e mollica di pane

30 Giugno 201530 Giugno 2015 Maria Bianchi Basilicata, cacioricotta, lucani, Lucania, lucano, Matera, mollica, pane di Matera, peperoni cruschi, piatti tipici, Strascinati

Ingredienti per 4 persone 400 gr di Strascinati – per la ricetta degli Srascinati fatti in casa clicca qui 6/7

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