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Carbonara

La Carbonara, il piatto più famoso d’Italia

11 Novembre 201711 Aprile 2022 Niccolò Primo carbonara, carbonari, Est! Est! Est!, Frascati, guanciale, lazio, pasta, pasta alla carbonara, pecorino romano, seconda guerra mondiale, umbria

La Carbonara è probabilmente il piatto più famoso della cucina italiana nonché probabilmente il più famoso tra i piatti tipici

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piatti tipici del lazio saltimbocca alla romana

Scopri i Piatti Tipici del Lazio

10 Novembre 201711 Aprile 2022 Niccolò Primo Abbacchio alla Cacciatora, Abbacchio Arrosto con Patate, Acquacotta alla Maremmana o Acquacotta di Viterbo, Baccalà ai Semi di Lavanda, Barabbata, Barchette di Ricotta e Castagne, Barchette Marzolina e Nocciole, Broccoletti e Salsiccia, Bucatini all'amatriciana, Cacio e Pere, carbonara, carciofi alla giudia, Castagnole Viterbesi, Ceci e Baccalà, Ciambelline di Patare, Cicerchiata, Coda alla Vaccinara, Coratella d'Abbacchio con carciofi, Fagioli alla De Noantri, Fagottino Pasta Fillo, Farro al Tartufo di Leonessa, Filetti di Baccalà, Finocchi Gratinati, Fiori di Zucca fritti, Gnocchi alla romana, Involtini Pancetta e Zucchine, lazio, Lazio piatti tipici, Lenticchie di Onano con Salsicce, Mezze maniche con i Broccoletti di Anguillara Sabazia, Minestra Broccoli e Arzilla, Minestra ceci e Castagne dei Monti Cimini, Mini Charlotte, Mini Tiella di Gaeta, Mousse di Ricotta di Capra e Peperone di Pontecorvo, pajata, Pane di Mozzarella DOP con Conciato di San Vittore, Panzanella e Alici, Pappafuocchie, Pasta e Broccoli Romaneschi, Piatti Tipici del Lazio, Pollo con i peperoni alla Romana, Polpette di Patate di Leonessa, Polpettine con Ricotta Romana, quinto quarto, Risotto con Broccolo Romanesco, Risotto con Broccolo Romanesco e Castagne, Salsiccia al Coriandolo di Monte San Biagio, Saltimbocca alla Romana, Sformato di Arzilla e Broccoli, Spaghetti alla Carrettiera, Spaghetti alla Gricia, Spaghetti Cacio e Pepe, Stracciatella alla Romana, Sugo Aglione di Orvinio, Tortino di Aliciotti con l'Invidia, Tozzetti o Fettarelle alla Nocciole di Viterbo, Zafferano e Scamorza

La cucina del Lazio è tendenzialmente povera, perché di derivazione popolare, con usi e gusti decisamente contadini, seppure possa essere

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Sagra della Patata di Leonessa

Sagra della Patata di Leonessa

10 Novembre 20179 Novembre 2017 Niccolò Primo Ballo della Pupazza, lazio, Lazio piatti tipici, Leonessa Sagra della Patata, Madonna di San Matteo, Sagre dei Prodotti Tipici del Lazio

Nel 1990 nasce la Sagra della Patata di Leonessa, un evento che si svolge per due giorni, ogni secondo sabato

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Abbazia di Montecassino

L’Abbazia di Montecassino

21 Gennaio 201615 Febbraio 2016 Julie Printemps Abbazia di Montecassino, Breccia Fratadocchi, lazio, Pietro Annigoni, Pietro Canonica, re Ostrogoto Totila, San Benedetto da Norcia

abbazia montecassino internoL’Abbazia di Montecassino è un monastero benedettino che svetta dalla vetta di Montecassino, nel Lazio meridionale. Il Monastero

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Tuscania Chiesa San Pietro

Tuscania la perla della provincia di Viterbo

27 Giugno 201510 Luglio 2015 Niccolò Primo Acquabona, Ancarano, Arte, Canino, Carcarella, Carlo Magno, Cellere, cultura antica, Federico II, lazio, Montalto di Castro, Piansano, San Francesco d'Assisi, Tarquinia, Tessennano, Tuscania, via Clodia, Viterbo

Tuscania sorge su sette promontori di roccia tufacea posti tra i fiumi Marta e Capecchio che dominano la valle del

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Ferentino

Destinazioni Itinerari

Ferentino – L’antica città fortificata del Lazio

23 Giugno 201511 Febbraio 2019 Niccolò Primo 1 Commento acropoli, Antichi Romani, Ferentino, Ferentino cosa vedere, lazio, mercato romano, mura ciclopiche, mura megalitiche, porte scee

Ferentino è un piccolo comune italiano in provincia di Frosinone, Lazio. La cittadina è poco conosciuta, sebbene vanti una storia

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Pajata

La Pajata con i rigatoni

22 Giugno 201526 Gennaio 2016 Niccolò Primo 1 Commento lazio, pajata, pancetta, pecorino romano

La Pajata è un ingrediente tipico della cucina romana, dal sapore deciso ed è uno dei piatti tipici del Lazio

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