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Curiosità Pop 

Come conservare il Tartufo

25 Marzo 202030 Marzo 2020 Niccolò Primo

Sapere come conservare il tartufo è essenziale per preservare il gusto di questo preziosissimo fungo ipogeo. Il tartufo è un

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Piatti Tipici 

Cosa mangiare in Umbria

25 Marzo 202010 Aprile 2022 Niccolò Primo Bustrengolo, Ciaramicola, Cicerchiata, Ciriole, Crescia sfogliata, lenticchie di Castelluccio, lepre carrellata, pan pepato, pasta alla norcina, piccione arrosto, porchetta, Rocciata, spiedi di beccacce alla norcina, Strangozzi, strangozzi al tartufo, Tartufo umbro, tartufo Val Nerina, umbria

Cosa mangiare in Umbria?La cucina dell’Umbria è fortemente influenzata dai prodotti della sua terra, un insieme di campi misti che

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Piatti Tipici 

Cosa mangiare in Calabria

25 Marzo 20205 Aprile 2022 Niccolò Primo anduja, Buccellato, caccio cavallo silano, calabria, caprino di Limina, cipolla di Tropea, cosciotti di agnello marinati, Cuddura, fileja, Filone, Frese, l’agnello del pastore, mammola, Morseddhu, nduja, parmigiana di melanzane, pasta ca muddica e alici, pecorino crotonese, pecorino del Monte Poro, pecorino del Pollino, pecorino dell’Aspromonte, pipi kini, provola silana, Sagne Chine, salsiccia sotto la cenere, soppressata, stoccafisso

Cosa mangiare in Calabria?La Calabria è una regione bellissima con un territorio vario che va dalle sue belle montagne, Pollino

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Piatti Tipici 

Cosa mangiare in Lombardia

23 Marzo 20205 Aprile 2022 Niccolò Primo brodo di giuggiole, colomba pasquale, cuz, formaggio grana lodigiano, frittata di asparagi, frittata in carpione, gli amaretti di Saronno, i nocciolini di Canzo, la pult, Lombardia, minestrone lombardo, Olio d’oliva il Garda, Olio d’oliva Laghi Lombardi, panettone, pizzoccheri, polenta, polenta al forno con bagna càuda, polenta cròpa, polenta e bruscitti, polenta e osèi, polenta saracena, polenta taragna, pulëinta consa, pulëinta e graséi, pulenta uncia, ravioli con la zucca, Risotto allo Zafferano, risotto giallo alla milanese, sbrisolona, sciatt, tiramisù, torrone di Cremona, torta di mandorle, zuppa pavese

Cosa mangiare in Lombardia?Il territorio della Lombardia scende dolcemente dalle Alpi verso la pianura padana passando dalle valli (tra le

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Piatti Tipici 

La pasta ripiena dell’Emilia Romagna: guida pratica per riconoscere i differenti tipi

29 Marzo 201925 Marzo 2020 Maria Bianchi cacio raviggiolo, cappellacci, cappelletti, Emilia Romagna, tortellini, tortelloni

La pasta ripiena dell’Emilia Romagna presenta numerose varianti. Tortellini, cappelletti, anolini e cappellacci ed ancora tortelli e tortelloni. Tutte simili

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Alimenti Curiosità Piatti Tipici 

Tortellini di Bologna, la ricetta originale

29 Marzo 201925 Marzo 2020 Maria Bianchi Dotta Confraternita del Tortellino, ricetta originale tortellini, ricetta originale tortellini di bologna, tortellini, tortellini al brodo, Tortellini di Bologna

La storia dei Tortellini di Bologna è curiosa e divertente. Correva l’anno 1965 quando l’imprenditore Giovanni Poggi insieme ad un

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Alimenti Itinerari 

Bologna: tortellini, mortadella e tanto altro

29 Marzo 201915 Maggio 2019 Maria Bianchi Albana Docg, Asparago verde di Altedo, Basilica di San Petronio, bologna, castagne Igp, Castel del Rio, Castel di Casio, Doc Colli Bolognesi, Doc Colli d'Imola, due torri, marron glacè, Mortadella di Bologna, Patata di Bologna, Piazza Maggiore, Pignoletto, pizzicherie, Sagra del Tartufo bianco, Savigno, tortellino

I piatti tipici di Bologna danno alla città quasi maggior lustro rispetto alle importanti attrazioni artistiche e culturali. Le Due

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Curiosità Itinerari 

Matera, il Castello

13 Marzo 2019 Niccolò Primo 2 Commenti Castello di Matera, Castello Tramontano, cosa vedere a Matera, Giancarlo Tramontano, Ipogei di piazza Vittorio Veneto, Matera, Palombaro Lungo

Il Castello di Matera, più comunemente noto come Castello Tramontano, è un bell’edificio in pieno stile aragonese edificato con tre

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Itinerari 

Matera la Cattedrale e la Civita

16 Febbraio 2019 Niccolò Primo Civita Superiore, Conte Gattini, Conte Tramontano, Duca di San Candida, Il Castello Tramontano, matera cosa vedere, Matera mini guida turistica, Nobile Malvindi, Porta di iuso, Porta di suso, sasso barisano, sasso caveoso, U pizzon du mmal consighj, via Riscatto

A Matera la Cattedrale e la Civita sorgono nella zona più antica del nucleo della città, il rione in cui

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Curiosità Destinazioni 

Monte Croccia la Stonehenge della Basilicata

5 Febbraio 20195 Febbraio 2019 Niccolò Primo Basilicata, Croccia Cognato, Lucania, Matera, Monte Croccia, Stonehenge lucana

Il Monte Croccia oggi ospita una bellissima Riserva Antropologica e Naturale. Un’area di 36 ettari di bosco nella provincia di

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