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Curiosità 

Come conservare il salame contadino

14 Novembre 20172 Aprile 2019 Niccolò Primo carta oleosa, olio, salame, sotto vuoto, strutto

Dal rientro dalle vacanze, al ritorno da una scampagnata o da una sagra può succedere di aver ceduto e di

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Piatti Tipici 

I prodotti tipici della Campania

14 Novembre 20177 Gennaio 2019 Maria Bianchi Aglianico del Tamburno, Asprinio, Biancolella, carciofi degli Orti di Schito, carciofo di paestum, castagna di montella, fagioli Tondini di Villaricca, falanghina, fico bianco del cilento, Greco di Tufo, Lacryma Christi, limone di Amalfi, limone di Sorrento, melannurca, mozzarella di bufala, Nocciola di giffoni, palatone, Palatone di San Sebastiano al Vesuvio, Pane Cafone, Pane del Pescatore, Pane di Padula, Pane di Saraolla, Pane di Vallo, piennolo, pomodoro del piennolo vesuviano, provolone del monaco, ricotta di bufala, spaghetti pomodoro, Taurasi, Tortano

I prodotti tipici della Campania, sono i prodotti tipici di tutta l’area che gravita intorno al Mar Mediterraneo e che

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Alimenti 

Come usare lo Zafferano in pistilli

13 Novembre 20177 Gennaio 2019 Niccolò Primo abruzzo, come usare lo Zafferano in Pistilli, Frollini allo zafferano, Risotto alla milanese, torta allo zafferano, Torta di Mele allo Zafferano, Zafferano DOP, Zafferano in pistilli

Lo Zafferano è una pianta comunemente utilizzata in cucina, molto conosciuta anche per le sue proprietà curative. Si adatta e

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Piatti Tipici 

Scopri i piatti tipici della Basilicata

13 Novembre 201726 Marzo 2020 Maria Bianchi Aglianico del Vulture, Amaro lucano, Basilicata, Caciocavallo Silano, Canestrato di Moliterno, cutturiddu, fagioli di Sarconi, fave e cicoria, gnummareddi, i fagioli bianchi di Rotonda, legumi, lucani, Lucania, Matera, matera doc, Melanzana Rossa di Rotonda, olio d'oliva del vulture, olive infornate di Ferrandina, Pane, pane di Matera, pasta, pecorino di sarconi, Peperone di Senise, peperoni cruschi, pezzente, piatti tipici, piatto di erbe alla lucana, prodotti tipici, prosciutto di Marsicovetere, soppressata. lucanica, terre dell'alta val d'angri, vino

I piatti tipici della Basilicata sono costituiti da elementi che accomunano tutti i paesi che gravitano nell’area mediterranea come pane,

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Pop 

Tiramisù alla frutta

12 Novembre 20178 Novembre 2017 Niccolò Primo 0 Commenti ananas, arance, banane, fragole, kiwi, pesche noci, savoiardi, tiramisù alla frutta

Solitamente il Tiramisù alla frutta viene proposto durante la stagione estiva ma siamo certi che gli amanti della frutta non

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Piatti Tipici 

Agliata verde monferrina – Ricetta – Piatti tipici del Piemonte

12 Novembre 201726 Marzo 2020 Maria Bianchi Agliata verde monferrina, antipasti piemontesi, antipasto piemontese, Monferrato, Piatti tipici del Piemonte, ricetta agliata monferrina, Robiola, toma

Storia ed origine dell’agliata verde monferrina L’agliata verde monferrina è un antipasto tipico del Piemonte, originario delle zone collinari del

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Pop 

Torta alle castagne

11 Novembre 20178 Novembre 2017 Niccolò Primo 0 Commenti panna montata, torta alle castagne

Sono molte le regioni d’Italia in cui si prepara la torta alle castagne, molto semplice, dall’ottimo sapore e facile da realizzare. Ingredienti: 250 g

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Piatti Tipici 

La Carbonara, il piatto più famoso d’Italia

11 Novembre 201711 Aprile 2022 Niccolò Primo carbonara, carbonari, Est! Est! Est!, Frascati, guanciale, lazio, pasta, pasta alla carbonara, pecorino romano, seconda guerra mondiale, umbria

La Carbonara è probabilmente il piatto più famoso della cucina italiana nonché probabilmente il più famoso tra i piatti tipici

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Piatti Tipici 

Scopri i Piatti Tipici del Lazio

10 Novembre 201711 Aprile 2022 Niccolò Primo Abbacchio alla Cacciatora, Abbacchio Arrosto con Patate, Acquacotta alla Maremmana o Acquacotta di Viterbo, Baccalà ai Semi di Lavanda, Barabbata, Barchette di Ricotta e Castagne, Barchette Marzolina e Nocciole, Broccoletti e Salsiccia, Bucatini all'amatriciana, Cacio e Pere, carbonara, carciofi alla giudia, Castagnole Viterbesi, Ceci e Baccalà, Ciambelline di Patare, Cicerchiata, Coda alla Vaccinara, Coratella d'Abbacchio con carciofi, Fagioli alla De Noantri, Fagottino Pasta Fillo, Farro al Tartufo di Leonessa, Filetti di Baccalà, Finocchi Gratinati, Fiori di Zucca fritti, Gnocchi alla romana, Involtini Pancetta e Zucchine, lazio, Lazio piatti tipici, Lenticchie di Onano con Salsicce, Mezze maniche con i Broccoletti di Anguillara Sabazia, Minestra Broccoli e Arzilla, Minestra ceci e Castagne dei Monti Cimini, Mini Charlotte, Mini Tiella di Gaeta, Mousse di Ricotta di Capra e Peperone di Pontecorvo, pajata, Pane di Mozzarella DOP con Conciato di San Vittore, Panzanella e Alici, Pappafuocchie, Pasta e Broccoli Romaneschi, Piatti Tipici del Lazio, Pollo con i peperoni alla Romana, Polpette di Patate di Leonessa, Polpettine con Ricotta Romana, quinto quarto, Risotto con Broccolo Romanesco, Risotto con Broccolo Romanesco e Castagne, Salsiccia al Coriandolo di Monte San Biagio, Saltimbocca alla Romana, Sformato di Arzilla e Broccoli, Spaghetti alla Carrettiera, Spaghetti alla Gricia, Spaghetti Cacio e Pepe, Stracciatella alla Romana, Sugo Aglione di Orvinio, Tortino di Aliciotti con l'Invidia, Tozzetti o Fettarelle alla Nocciole di Viterbo, Zafferano e Scamorza

La cucina del Lazio è tendenzialmente povera, perché di derivazione popolare, con usi e gusti decisamente contadini, seppure possa essere

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Destinazioni 

Sagra della Patata di Leonessa

10 Novembre 20179 Novembre 2017 Niccolò Primo Ballo della Pupazza, lazio, Lazio piatti tipici, Leonessa Sagra della Patata, Madonna di San Matteo, Sagre dei Prodotti Tipici del Lazio

Nel 1990 nasce la Sagra della Patata di Leonessa, un evento che si svolge per due giorni, ogni secondo sabato

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